Luxe buffet met vis

 

Salades:

  • kipsalade
  • rundvleessalade

 

Warm vlees:

  • saté
  • beenham in roomsaus
  • gehaktballetjes in panggangsaus
  • gebakken aardappeltjes met spek

 

Rauwkost:

  • lentesalade: bleekselderij, appel, ananas, kaas.
  • huissalade: spitskool, wortel, prei, paprika, zilveruitjes.

 

Visschotel:

  • hele zalm
  • gerookte makreel
  • haring
  • garnalen
  • kibbeling

Sausjes:

  • knoflook
  • cocktail
  • kruidenboter

Stokbrood, plukbrood, diverse broodjes, breekbrood en focaccia brood.

Borden, bestek en servetten

In overleg zijn er meerdere combinaties mogelijk.